超省事版红烧肉

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熊孩子是不会给你留更长时间去做一道很费时的菜的,只能想法设法简化步骤。这道菜具体需要人操作的时间不到20分钟,期间熊孩子进厨房三次,最后是哭着送到电视机前才饶过我。

用料  

五花肉 500克
冰糖 适量
生抽 2勺
老抽 2勺
10克
4片
八角 2个
大葱 2节
桂皮 1块

超省事版红烧肉的做法  

  1. 五花肉切成麻将块大小,直接放到不粘锅里煎,不用放油,一定要煎到四面金黄,猪皮那一面就算了,然后盛出备用。最好拿个长筷子。

  2. 煎肉出来的油直接用来炒糖色,如果觉得油多的话可以到出一部分。放入冰糖炒化,继续炒到变色,放入上一步煎好的肉,翻炒均匀。

  3. 倒入电饭锅,加入生抽老抽盐,八角桂皮葱姜等佐料,倒入少半碗开水,按到煮饭键,等着吃就好了。

 
该菜谱发布于 2020-07-17 13:05:19
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