番茄洗净,在底部切十字刀
番茄放入大碗中,注入开水等待番茄明显炸开
番茄撕皮,去蒂头并切块
放入破壁料理机中,盖好盖子
调至酱料并启动
番茄汁打好之后倒入炒锅中,倒入冰糖,开小火慢煮。冰糖可根据番茄的甜度以及个人口味来增减量
待冰糖融化,倒入适量柠檬汁增加酸度
从番茄酱中间推开,两边不会马上流动合并在一起时就代表番茄酱已经成功了
番茄酱呈现出这样图片这样的状态就可以了,冷却后的番茄酱会更加浓稠些
上传你做的🍅酸酸甜甜番茄酱🍅