南瓜饼

准备食材：优选了贝贝南瓜，个小，甘甜。用的是玉米面粉，可以提升风味。

南瓜去皮，去籽，切片入锅蒸熟，大概10分钟左右

用勺子将南瓜打成泥状即可

打好的南瓜泥依次加入糯米粉、玉米面粉、白糖、盐（一定要小于1克，只是用于增加风味）

和好的面团有光泽不粘手，如果粘手可增加糯米粉调和

搓成30克的圆球

手掌压扁放入巧克力，或者豆沙，当然我下次更想尝试放芝麻汤圆，或者花生汤圆，应该口感更有层次。

尝试放了芝士，蒸好容易爆浆，而且芝士带咸味，口感没有甜味巧克力好。

包好的南瓜手指搓圆，压扁，用牙签划出南瓜的花纹，要稍微用力一点，太浅，蒸好的南瓜看不出花纹

绿色叶子我是用了一点点惠尔康调的，也可以用葡萄干、或者其它食物代替

用紫苏叶垫底，只是为了增加颜色

正常用油纸垫底就可以了

一共做了十六个小金瓜

蒸笼差不多15分钟左右就好了

今晚就吃南瓜饼啦！赶紧动手做起来

另外一种也很简单，就是把巧克力心换成汤圆，压扁，裹上面包糠，或者芝麻，炸到鼓起来就可以了。