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皮蛋拌紫背天葵

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用料  

皮蛋 1个
紫背天葵 1把
生抽
大蒜
醋
海盐
芝麻油
亚麻油

皮蛋拌紫背天葵的做法  

  1. 一把洗干净切掉硬梗

    皮蛋拌紫背天葵的做法 步骤1

  2. 水烧开放菜

    皮蛋拌紫背天葵的做法 步骤2

  3. 1分钟不到菜叶软趴趴断生立即过凉水

    皮蛋拌紫背天葵的做法 步骤3

  4. 切段，大蒜切末末

    皮蛋拌紫背天葵的做法 步骤4

  5. 皮蛋夹碎，加入无添加生抽、无添加醋、大蒜、菜段

    皮蛋拌紫背天葵的做法 步骤5

  6. 没有放老抽，可以撒一点海盐，加芝麻油、亚麻油之类的凉拌油，开拌～

    皮蛋拌紫背天葵的做法 步骤6

小贴士

爽脆的紫背、糯糯的皮蛋，吃到嘴里粘粘柔软的外表还带点坚强，跟我一点都不像

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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皮蛋拌紫背天葵相关分类

凉菜 快手菜
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该菜谱发布于 2020-07-17 14:43:34
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皮蛋拌紫背天葵的答疑

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