奶黄面包（简单易做，无需手套膜）

汤种材料倒入锅内，小火加热并不停搅拌，直至浆糊状态关火，晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜备用。

内馅材料中的黄油隔水融化，稍冷却至不烫手状态。

鸡蛋打散后加入黄油中。

加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

加入清水，搅拌均匀。

加入澄粉、吉士粉、奶粉，混合均匀，搅打成无颗粒的面糊。

锅中加温水，用小火将面糊隔水加热，并不停搅拌直至浓稠，制成馅料，晾凉备用。

主面团材料中的高筋面粉和低筋面粉混合后，加入盐，拌匀备用。

奶粉、细砂糖、清水、干酵母、黄油依次加入到汤种中，用刮刀翻拌成面糊。

加入面粉，揉成光滑的面团，继续揉至起筋即可。

面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵至2倍大。

将发酵好的面团分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，静置10分钟。

取一个面团，稍擀开，包入适量内馅，收口向下放置，团成圆形。

放入烤盘中，二次发酵至2倍大，取出后表面刷一层全蛋液，撒适量芝麻装饰。

烤箱预热200℃，上下火，中层，180℃进箱，烤制18分钟即可。