芝芝芒芒（葡萄，荔枝）
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人做过这道菜
jennyxiaolv
这个是家庭版，所以不用浓缩液冲兑做基底，要买甜点的水果哟！
制作方法通用的，如果放葡萄和荔枝，建议葡萄用夏黑葡萄（无核方便），荔枝打碎部分的果肉用罐头荔枝（口味更好）。
具体调整见文末小贴士。
制作方法通用的，如果放葡萄和荔枝，建议葡萄用夏黑葡萄（无核方便），荔枝打碎部分的果肉用罐头荔枝（口味更好）。
具体调整见文末小贴士。
用料
| 茶底制作（约500毫升）—— | 可做3杯 |
| 茉莉绿茶（绿妍） | 10克 |
| 水 | 300克 |
| 冰块一 | 30克 |
| 冰块二 | 200克 |
| 糖浆制作—— | |
| 单晶冰糖 | 200克 |
| 水 | 200克 |
| 果肉准备—— | |
| 打底芒果肉 | 50克 |
| 打碎用果肉 | 100克 |
| 其他准备—— | |
| 冰块 | 180——200克 |
| 芝士奶盖（见我写的另一个专门的方子） | |
| https://www.xiachufang.com/recipe/105776973/ | |
| 塑料杯 | 700ml |
| 火龙果汁（葡萄，荔枝调色用） | 火龙果半个 |
芝芝芒芒（葡萄，荔枝）的做法
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先做茶底。取300克水，烧沸，往里投30克冰块，让水降温，倒入10克茉莉绿茶，搅拌均匀，盖上盖子焖3.5分钟。计时结束后，再搅拌一下，再加盖焖2.5分钟。
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茶桶中准备好200克冰块，把泡好的茶汤过滤倒进去，茶叶压一下取干净汁水。
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做冰糖糖浆。单晶冰糖和水1:1重量，煮沸放凉，密封保存即可。
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把芒果切小粒，50克装杯底打底喝，100克打碎用。
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组合——杯底放入小碎块芒果粒。茉莉绿茶茶底150毫升+糖浆75克+果肉100克+冰块180-200克，放入主锅30秒速度10打碎。
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最后加入奶盖，差不多到杯口3毫米处。
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做多肉葡萄和芝芝荔枝时，要调色的。取半个火龙果，榨汁，过滤掉黑籽，做芝芝葡萄，芝芝荔枝时要用到它调色。
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看，做芝芝葡萄时，每杯加30克火龙果汁，其他茶底，冰块，果肉，糖浆的量可以和芝芝芒果一样。
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绿茶就是这种
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荔枝做出来是不是超级有少女感啊！
小贴士
1-火龙果汁过滤后，可以冷藏2-3天待用。或者冻成冰块随取随用。
2-葡萄一定要辛苦点去皮，不然会涩口。
3-做芝芝荔枝，果肉部分最好用罐头荔枝（
真心牌），据说口感会好很多，我怕防腐剂还是没用。调色上，只需要每杯5克火龙果汁哦，不然上色太深了。
2-葡萄一定要辛苦点去皮，不然会涩口。
3-做芝芝荔枝，果肉部分最好用罐头荔枝（
真心牌），据说口感会好很多，我怕防腐剂还是没用。调色上，只需要每杯5克火龙果汁哦，不然上色太深了。
