准备好所有材料。
牛油加牛奶小火溶化。
离火,加入低筋面粉搅拌均匀。
蛋黄分次加入,用搅拌器搅拌。
搅拌成面糊待用。
蛋白搅拌至湿性发泡,如图。
混合蛋白糊和面糊,翻拌匀即可。
喜欢芝士的就在蛋糕糊中加入芝士片。
预热烤箱150度,水浴法烤60分钟至熟即可。
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