冬瓜干贝汤,腊味芋头饭,糯米鸡翅,蒸拌时蔬北鼎蒸炖锅

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又是北鼎蒸炖锅一锅出的一顿饭呀,有汤有饭有菜有肉,营养全面,最主要的是方便简单,可以解放自己,专心陪玩,炎热的夏天,把做饭这件事交给小北蒸炖锅就好啦。


两菜一汤一饭
糯米鸡翅,糯米比鸡翅受欢迎系列,肉食小盆友的爱/冬瓜干贝汤/腊肠芋头焖饭/蒸拌时蔬

提前一晚上泡上糯米,腌制上鸡翅,中午拌一拌可以直接开蒸啦~炖盅炖米饭和汤1h,期间调整成蒸模式,蒸鸡翅30分钟,蔬菜10分钟,1h吃上午餐妥妥哒

用料  

腊味芋头焖饭
米饭 150g
160克
腊肠 1根
芋头 适量
冬瓜干贝汤
冬瓜 100克
干贝 10粒
3克
胡椒粉 3克
糯米蒸鸡翅
糯米 150克
鸡翅 6个
生抽 1大勺
老抽 1小勺
蚝油 1大勺
料酒 1大勺
鸡精 少许
黑胡椒碎 1勺
生姜 一小块
1根
甜玉米 1根
蒸拌杂蔬
西兰花 1小朵
金针菇 1把
胡萝卜 1根
调味汁
蒸鱼豉油 1大勺
大蒜 4瓣
香醋 1大勺
香油 1小勺
黑胡椒 1小勺
可以吃辣的加点辣椒油

冬瓜干贝汤,腊味芋头饭,糯米鸡翅,蒸拌时蔬北鼎蒸炖锅的做法  

  1. 糯米提前一晚上浸泡,夏天炎热记得放入冰箱里

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  2. 鸡翅划3道口,和调味汁拌匀腌制过夜

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  3. 第二天做饭的时候,先准备腊味饭,大米淘洗干净后,加入水,腊肠,芋头,放入炖盅

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  4. 冬瓜干贝汤,冬瓜洗净切片,加入干贝和盐,放入炖盅,

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  5. 将炖盅放进北鼎,把水加到炖盅前水位

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  6. 开启炖模式1h

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  7. 到40分钟的时候改蒸模式,就可以放入提前备好的菜了,这里我们先放蔬菜,蒸好以后等待鸡翅的时候可以拌好入味

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  8. 开始炖的时候就要提前备菜,玉米切段

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  9. 糯米沥干水分,和腌制鸡翅的汁还有玉米一起拌匀

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  10. 摆放在盘中(摆盘……)最好一个鸡翅夹着一个玉米,鸡翅的汁可以流在玉米和糯米上

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  11. 蔬菜洗净切丝,上锅蒸10分钟

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  12. 调味汁拌匀

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  13. 出锅撒上调味汁,拌匀即可

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  14. 蔬菜出炉以后把鸡翅放入,蒸30分钟

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  15. 出炉撒上葱花,糯米吸收了鸡翅的精华,比鸡翅还要好吃呀

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  16. 清淡鲜美的冬瓜干贝汤也好啦

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  17. 小朋友啃的可开心了

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  18. 三人吃的饱饱的一顿饭~

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该菜谱发布于 2020-07-17 22:14:30
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