松软的奶酪包

将除了盐和黄油以外的所有材料，称量入主锅，设置30秒/速度3

再加入黄油和盐，揉面4分钟

揉完的面团取出，收光拢圆，放入盆中，盖上保鲜膜或盖子，等待发酵

也可以静置10分钟，带面团松弛后，直接擀开操作(跳过下一步)

一发完成

将面团排气后，拢圆静置10分钟后，

撒上全麦粉或燕麦粉或玉米粉，将面团光滑面向下，轻轻的擀开，尽量边缘薄，中间厚

(也可分隔成两小份，进行操作)

擀开后，将马苏里拉芝士放在面团的中间，撒上少量的冰糖粉，用手抓匀

像包包子一样把面皮捏起来，收口处捏紧

翻面，用擀面杖轻轻地擀开，擀圆后移到烤盘里，放入烤箱，发酵30分钟左右

发酵快完成时提前取出，预热烤箱，设置200度，10-13分钟

发酵完成后，用牙签在面皮上扎一些小孔，方便排气，防止爆浆

烘烤结束后，趁热切割，食用，我喜欢面皮带点厚度，吃下去特别松软，即使没有芝士，都觉得好好吃

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