黄焖鸡➕土豆版
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人做过这道菜
暴脾气一只
用料
黄焖鸡➕土豆版的做法
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📍最好选用嫩一点的鸡 我用的是鸡翅 剁开（这一步要小心手哦）冷水入锅➕姜片➕葱段➕八角一个➕香叶一片➕料酒 将血沫煮出 洗去
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📍青椒切段
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📍干香菇提前一晚泡发 切厚片 吃起来比较有口感
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📍干红辣椒切段 姜片准备好
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📍小火白糖炒化 稍微出浅褐色即可
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📍加入鸡肉 姜片 辣椒 翻炒
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📍倒入土豆 ➕生抽两铲➕老抽半铲
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📍我加入了啤酒 为了鸡肉更嫩
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📍加入开水末过食材 少许白胡椒
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📍干香菇放入
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📍中大火20分钟后 放入青椒
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📍大火烧一下 留一些汁拌饭 土豆绵绵的很好吃 肥美香菇咬下去都是汁
