冷水下锅，放入料酒葱姜片，水开后撇去血沫
捞出用凉水冲一冲
另加水，倒入料酒葱姜片红枣，水开后 小火慢炖一个半小时（可换成小炖锅）
之后再加入切好的胡萝卜和山药，再炖半个小时（我为了更软烂一点，又炖了一个小时多）
最后根据自己口味放盐一锅香喷喷的猪蹄汤就成功啦～满满的胶原蛋 🍲
上传你做的山药炖猪蹄
馒头裹着豆沙沙
