奶白鲜美的嘎鱼豆腐汤
3
人做过这道菜
猫吃了叁叁
之前一直用鲫鱼和豆腐做汤，这次试试嘎鱼，这道汤用料和操作都非常简单，鲜美可口，低脂营养，快来试试吧。
用料
奶白鲜美的嘎鱼豆腐汤的做法
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起锅烧油，少加一撮盐可以防止粘锅，放入处理干净的嘎鱼小火煎制
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加入葱姜，把鱼煎到两面金黄
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加入开水，大火煮两分钟
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把葱段捞出弃用，再放入切好的豆腐块，中火炖15分钟
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出国前依据个人口味调入适量的盐和胡椒粉即可
小贴士
1.鲜活的鱼不需要加料酒去腥，如果对鱼腥味特别敏感的话也可以在煎鱼的时候加点料酒
2.油里放点盐煎鱼可以防止粘锅，如果是不粘锅就可以不放盐，直接油煎
3.汤色奶白的关键就是一定要加开水，然后大火烧开
4.葱段煮久了味道不太好，所以把葱香提出来后就可以捞出弃用了
2.油里放点盐煎鱼可以防止粘锅，如果是不粘锅就可以不放盐，直接油煎
3.汤色奶白的关键就是一定要加开水，然后大火烧开
4.葱段煮久了味道不太好，所以把葱香提出来后就可以捞出弃用了
