起锅烧水,水开下入龙虾丸,烫煮至熟透漂起捞出控水备用。
在煮龙虾丸时切点小葱段和香菜段备用。
煮好的龙虾丸切成两半,根据自己喜好也可以切成4瓣。
过烧热放少许底油,下入龙虾丸煎烤至表面微焦盛出备用。
锅中留少许油下入葱段炒香,下入龙虾丸、烧烤料、辣椒粉炒匀炒香。
下入香菜段翻炒几下出锅装盘。
成菜,简单好吃,佐酒小菜。
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