蓬松的葛根饼

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家里买了好多葛根粉呀,除了冲水喝,还想试试别的做法!

用料  

面粉 150克
温水 150克
葛根粉 60克
2克
酵母 1.2克
鸡蛋 1个
泡打粉 1克
黑芝麻 适量(可省略)

蓬松的葛根饼的做法  

  1. 葛根粉加温水先调成稀薄的糊糊状,这一步要把葛根粉的块块全部打散

    蓬松的葛根饼的做法 步骤1
  2. 把剩下所有的食材(除了芝麻)放在一起搅拌均匀,成为非常粘稠的糊状

    蓬松的葛根饼的做法 步骤2
  3. 搅匀后静置一会,让酵母开始工作(现在是夏天,我就放在厨房里就行,冬天得放在温暖的地方哦)

  4. 平底锅倒油,准备好一个大汤勺。油烧热转小火,再把面糊舀少上去,多少都可以。

    蓬松的葛根饼的做法 步骤4
  5. 关火,快速用筷子整理一下形状,再开小火慢慢煎。

    蓬松的葛根饼的做法 步骤5
  6. 这时候可以撒黑芝麻在表面啦,很香。

    蓬松的葛根饼的做法 步骤6
  7. 慢慢煎几分钟,翻几次面,可以出锅!

    蓬松的葛根饼的做法 步骤7
 

蓬松的葛根饼相关分类

该菜谱发布于 2020-07-18 13:52:34
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