无油低糖🔥入口即化,酸奶蔓越莓纸杯蛋糕

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㊙️无油低糖,入口即化的酸奶蔓越莓纸杯蛋糕🍰,好吃无负担♨️简单易做,不开裂不回缩的小蛋糕,烘焙新手都可以轻易上手

用料  

低筋面粉 35克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
酸奶 80克
玉米淀粉 10克
蔓越莓 25克
白醋 几滴

无油低糖🔥入口即化,酸奶蔓越莓纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋黄和蛋清分离

    无油低糖🔥入口即化,酸奶蔓越莓纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄加酸奶拌匀

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  3. 筛入低筋面粉拌匀

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  4. 拌匀

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  5. 蛋清加几滴白醋

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  6. 糖分三次加入蛋清中打发

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  7. 打至湿性发泡

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  8. 打蛋头提起有大弯勾

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  9. 打发好的蛋白霜和蛋黄糊分三次混合

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  10. 翻拌均匀

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  11. 加蔓越莓

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  12. 拌匀

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  13. 倒入纸模中

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  14. 坐入有水的烤盘中,入预热的烤箱,150度30分钟

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  15. 出炉放凉入冰箱冷藏,口感更好❗入口即化💯

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该菜谱发布于 2020-07-18 14:27:02
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