蛋黄和蛋清分离
蛋黄加酸奶拌匀
筛入低筋面粉拌匀
拌匀
蛋清加几滴白醋
糖分三次加入蛋清中打发
打至湿性发泡
打蛋头提起有大弯勾
打发好的蛋白霜和蛋黄糊分三次混合
翻拌均匀
加蔓越莓
倒入纸模中
坐入有水的烤盘中,入预热的烤箱,150度30分钟
出炉放凉入冰箱冷藏,口感更好❗入口即化💯
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