咸蛋黄蒸豆角(豇豆)

4 人做过这道菜
蒸菜不仅简单快手,而且健康少油,还节省能源(比如蒸米饭,滕馒头的时候捎带着)😊~嗯我的确会过日子,没错🤪😉

这道菜的点睛之笔——味好美金沙咸蛋黄调味料,香气浓郁,色泽金黄,做菜特别出效果,给这道咸蛋黄蒸豆角增色不少~

用料  

豆角/豇豆 200克
味好美金沙咸蛋黄调味料 20克
玉米粉 20克
鸡蛋黄 1个
以下是调味汁:
大蒜 4瓣
生抽 2勺
香醋 2勺
香油 1勺
花椒油 1勺
1克

咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法  

  1. 准备食材。

    咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法 步骤1
  2. 豆角先用盐和鸡精拌匀,腌制一下,这样豆角熟了也会保持翠绿的颜色。

    咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法 步骤2
  3. 放入蛋黄拌匀。

    咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法 步骤3
  4. 两种粉合一起拌匀,再和豆角拌匀,尽量让每一根豆角都沾满粉。

    咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法 步骤4
  5. 蒸锅水开后,放入豆角蒸,开锅后5分钟关火,焖3分钟。

    咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法 步骤5
  6. 蒜臼子捣的大蒜才更有味,加入生抽、香醋、花椒油、香油调汁。

    咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法 步骤6
  7. 蛋黄香气浓郁,豆角软嫩,拌上大蒜汁真是太入味啦ヾ ^_^♪😋😋
    好鲜美,好香浓!!!

    咸蛋黄蒸豆角(豇豆)的做法 步骤7

小贴士

蒸别的蔬菜也可以如法炮制✅😄

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

咸蛋黄蒸豆角(豇豆)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-18 14:48:05
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