打开手机的天气预报，未来几天没有降雨是必备的客观条件。地瓜削皮后，切成两半，切的截面为圆形。再切一半，一个截面为半圆，如图示。再切成拇指粗细的长条。先蒸后剥皮是错误的过程，因为先蒸熟很难发现坏掉的黑点。
切好的地瓜上锅蒸15到20分钟。切的薄就蒸15分钟，切的厚就蒸20分钟。
蒸好的地瓜，不要继续焖，盖子打开。稍冷后，取出放在晒网上。晒三四天就可以吃了。
晒网在淘宝一大堆
上传你做的晒地瓜干
罗安康
