汤圆 米酒四彩汤圆
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人做过这道菜
爱心301杨杨
黄色的是胡萝卜🥕汁儿做的（也可以用南瓜）
紫色的是紫甘蓝汁儿做的（也可以用紫薯）
绿色的是黄瓜🥒汁儿做的（也可以用菠菜汁）
紫色的是紫甘蓝汁儿做的（也可以用紫薯）
绿色的是黄瓜🥒汁儿做的（也可以用菠菜汁）
用料
汤圆 米酒四彩汤圆的做法
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黄瓜切丁，放进料理机加入热水（水烫点没事，因为要用70℃左右的水来和糯米面），打好的汁儿过滤一下，倒入装有糯米粉的碗里用筷子🥢搅拌成絮状，再揉成面团
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以此方法打紫甘蓝，胡萝卜，胡萝卜我没拍照
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这是四个和好的面团
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慢慢搓吧，😂大小随你心意，也可以自己加馅儿，我没有放馅儿，因为米酒本身很甜
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我还做了几个混血儿的😂😂
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水开了加入米酒，米酒可以用买的，我这是前几天自己做了放冰箱里的（米酒教程我的菜谱里也有），再放点枸杞，然后加入汤圆
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汤圆浮起来了就熟了哦
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要想汤圆米酒跟到店里一样的悬浮状，可以加点水淀粉，看起来就稠稠的
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可爱的汤圆好了
