没想到墨西哥面包这么好吃
8.4
综合评分
1373
人做过这道菜
容么么么么_
我觉得墨西哥面包是属于低调型的
平平无奇的外表帮着让人欲罢不能的味道
外酥香甜酥脆，内里绵软
其实我很想说不好吃你找我
但是不能，毕竟萝卜青菜各有所爱嘛😄
做法蛮简单的，可以尝试一下哦
⭕️小tips：
有人问到冷了是不是不脆了？是的，但是可以在吃之前再放回烤箱热一下，口感和刚烤出来是一样的哦，但是得看着点别烤糊了哈
平平无奇的外表帮着让人欲罢不能的味道
外酥香甜酥脆，内里绵软
其实我很想说不好吃你找我
但是不能，毕竟萝卜青菜各有所爱嘛😄
做法蛮简单的，可以尝试一下哦
⭕️小tips：
有人问到冷了是不是不脆了？是的，但是可以在吃之前再放回烤箱热一下，口感和刚烤出来是一样的哦，但是得看着点别烤糊了哈
用料
没想到墨西哥面包这么好吃的做法
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把除黄油以外的所有材料放入揉面桶
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揉出厚膜
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加入黄油，继续揉面
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揉出手套膜
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揉好的面团发酵至两倍大，然后拿出排气
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分成六等份（约60g），分六份面包比较大，也可以分成七至八份
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整理成圆形，放入烤箱，不用插电
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加一碗热水发酵至1.5倍大
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制作墨西哥酱，打开图片看箱子步骤
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发酵好的面包拿出来，开始180℃预热烤箱，在面包上挤上墨西哥酱
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烤箱上下火180℃烤18分钟即可
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外皮酥酥的，一咬就会掉渣那种，里面非常柔软
小贴士
由于面粉的吸水性不同，可根据自己的实际情况进行牛奶的量的调整
