猪肉炒青椒

Name: 猪肉炒青椒
Ingredients: 300克猪肉（七分肥三分瘦）; 半个青椒; 1个（小的）洋葱; 1个柠檬; 2瓣大蒜; 2片姜; 半汤匙黄豆酱; 各适量盐 料酒 白胡椒粉 生抽 糖

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薄荷之味

做这道菜记得多煮些米饭啊！哈哈~😜

用料

猪肉（七分肥三分瘦）	300克
青椒	半个
洋葱	1个（小的）
柠檬	1个
大蒜	2瓣
姜	2片
黄豆酱	半汤匙
盐料酒白胡椒粉生抽糖	各适量

猪肉炒青椒的做法

猪肉洗净切薄片，冷水下锅加入柠檬烧开煮5分钟，捞出沥干水分备用
青椒洋葱切块，蒜姜切碎，小葱切段
热锅放油倒入蒜姜炒出香味（不要炒焦）然后放入猪肉炒出油，⚠️油要去掉啊！⬆️好多油😅再放洋葱青椒炒片刻
加⚠️少许水炒片刻，放入半汤匙黄豆酱，白糖白胡椒粉料酒生抽盐调味倒入小葱收汁即可
美味下饭😋😋

小贴士

吃辣的小伙伴，辣椒酱代替黄豆酱👍
全程大火炒

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该菜谱发布于 2020-07-18 18:07:50

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