豆浆荞麦面
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邵小小朋友
健康 营养 美味
用料
豆浆荞麦面的做法
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1.黄豆泡三小时，用破壁机打成豆浆，晾凉；
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2.胡萝卜、杏鲍菇切丝，开水煮3-5分钟捞起；黄瓜切丝、番茄切片备用；
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3.鸡蛋冷水下锅，水开后煮7分钟；
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4.荞麦面煮熟后，过凉水，晾凉
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5.打好的豆浆加酱油、盐、白糖，倒入煮好的面，铺上准备好的蔬菜丝、韩式泡菜、鸡蛋等食材，撒葱花、海苔碎即可～
小贴士
蔬菜品类可以自己随意搭配；豆浆不加酱油颜色更好看，也可以不加；喜欢清凉口感的豆浆可以冰镇一会.
