小高姐香蕉蛋糕

0 人做过这道菜
最爱牛角村的香蕉肉桂核桃麦芬来了上海以后吃不到,就自己跟着食谱改良好了

用料  

香蕉 3根
黄油 120克
红糖 95克
中筋面粉 300克
鸡蛋 2个
2克
小苏打 2克
泡打粉 4克
肉桂粉 5克
碧根果或核桃 适量

小高姐香蕉蛋糕的做法  

  1. 3根香蕉剥皮捣成泥

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤1
  2. 融化黄油

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入融化的黄油(预留一小部分)

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入红糖(预留一小部分)

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤4
  5. 打两个鸡蛋,将全部食材搅拌均匀

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入中筋面粉、盐、小苏打、泡打粉,搅拌至看不到粉即可。

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入捣碎的碧根果,搅拌

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤7
  8. 吐司盒底部放在一张烘焙纸,将搅拌的面糊倒入。准备一张锡纸,还在吐司盒上,保证湿度。烤箱175°C,上下管预热,烤1小时后,拿掉锡纸,继续加热10分钟。

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤8
  9. 完成后,常温室内保存,第二天更好吃

    小高姐香蕉蛋糕的做法 步骤9

小贴士

肉桂粉看个人喜好,也可以不加。我这个火有些大,可以根据自己烤箱效果加/减温度
 

小高姐香蕉蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-07-18 21:16:33
56 收藏


小高姐香蕉蛋糕的答疑

关于小高姐香蕉蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题