记忆中的糖油粑粑

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小时候妈妈经常炸糖油粑粑给我们姐妹几个吃,那时候的快乐真简单~

用料  

糯米粉 100克
黑糖 10克
白糖 10克

记忆中的糖油粑粑的做法  

  1. 在永辉超市买的这种糯米粉

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤1
  2. 因为是一个人吃~所以弄的很少的量。先放一点点糯米粉,然后慢慢加水加粉,直到裹着成团,放在手上不沾的地步,差不多就好了。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤2
  3. 我在切水果的砧板上铺一层保鲜膜,然后取小点揉好的糯米粉,团成小团放上面。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤3
  4. 我用的平底锅,油温五成热,下面团煎炸。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤4
  5. 一面差不多成型再翻面。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤5
  6. 两面金黄就差不多了,捞出。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤6
  7. 锅内留点油,再加黑糖(放黑糖是家里只有黑糖了)和白糖,再加点水,小火。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤7
  8. 糖全融化后,煮至冒泡,差不多了。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤8
  9. 放入炸好的面团,来回翻面,直到面团软软的全部裹上糖油。

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤9
  10. 出锅装盘,趁热吃!满满的满足感和幸福感~

    记忆中的糖油粑粑的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-07-18 21:19:19
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