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香葱肉松吐司

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一屋私厨的厨房  一屋私厨
自用
2个450g吐司模具
180度35分钟

用料  

高筋粉 520克
牛奶 320克
鸡蛋 60克
砂糖 50克
酵母 6克
盐 6克
黄油 50克
沙拉酱 适量
葱花 适量
肉松 适量
鸡蛋液 适量

香葱肉松吐司的做法  

  1. 除酵母、盐、黄油外其他吐司材料放进厨师机，1档混合后加酵母，4档10分钟后加黄油和盐，1档混合，然后再4档9分钟

  2. 整理成圆形放密封盒发酵至两倍大，然后分成2份，整理成圆形松弛

  3. 擀成大长方形，抹一层沙拉酱，撒葱花，撒肉松卷起来，捏好

  4. 中间切开，留一头不切，绑成麻花状，整理好放吐司模具，发酵至8分满

  5. 抹鸡蛋液，再撒一点葱花装饰，然后180度，35分钟。15分钟的时候用锡纸遮盖表面

  6. 出炉震模，倒出晾凉

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该菜谱发布于 2020-07-18 21:35:30
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