养身佳品—牛肉沫蔬菜粥
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1豆沙包1
前不久做了手术刚刚出院，副作用就是消化一直不太好，老妈为了帮我修养身体，但是又能补充充足的蛋白质促进恢复，就特意给我做了很多养身粥。
用料
养身佳品—牛肉沫蔬菜粥的做法
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油菜切寸段，胡萝卜切丝，鲜香菇焯水后切小丁备用。
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热锅凉油，葱姜蒜煸香后放入牛肉馅（喜欢猪肉的放猪肉馅也可以）翻炒。
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牛肉变白后，加少量醋、黄酒和生抽，这样肉会更嫩。
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放入豌豆、香菇丁、胡萝卜丝，倒水，加米，大火至煮开，转小火慢熬，注意要不停搅拌，以免糊锅。
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等粥稠了之后，放油菜和适量盐，加非常少量的香油，增加清香味，关火出锅啦～
小贴士
这个粥里可以放入一切你想吃的蔬菜，注意易烂的蔬菜一定要最后放；牛肉沫经过煸炒熬煮，已经非常软烂，完全不用担心消化不动的问题～
