番茄鱿鱼粗管意面
1
人做过这道菜
欧洲红金托马托君
意面的种类形状有很多，其中有一款粗管型的意面，煮熟之后很像鱿鱼圈。不如把它们放一起，加上欧洲红金罐装番茄，来试试吧！
用料
| 清洗过的鱿鱼 | 500克 |
| paccheri粗管面 | 320克 |
| 罐装樱桃番茄 | 200克 |
| 番茄酱（番茄泥） | 200克 |
| 特级初榨橄榄油 | 50克 |
| 白葡萄酒 | 50克 |
| 新鲜红辣椒 | 1 个 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 切碎的欧芹 | 2汤匙 |
| 食用盐 | 适量 |
番茄鱿鱼粗管意面的做法
-
在一个大锅中放入大量的水煮沸意大利面;煮沸时加入盐。将鱿鱼的身体切成约1.5厘米厚的鱿鱼圈并将鱿鱼须分开。
-
将辣椒切成薄片。在平底锅里加入橄榄油与蒜瓣，并将大蒜压碎，用低温翻炒几分钟直至大蒜变软，然后加入切好的辣椒。
-
将鱿鱼圈和鱿鱼须添加到煎锅中，用高温炒一分钟，别让鱿鱼变硬，然后加入白葡萄酒，让它入味几分钟。加入罐装樱桃番茄和番茄酱，拌匀，用小火煮5-6分钟。与此同时，将paccheri粗管面放入煮沸的盐水中煮熟，然后在烹饪中途倒出水（保留一勺烹饪的盐水），将其直接加入到盛番茄酱的盘子中，完成烹饪.。
