用到的所有调料生抽,耗油,老抽/酱油盐,糖,鸡精(下面这三样根据情况,我有时就压根不用)
小龙虾去头去尾洗净,在盐水中浸泡10来分钟去脏。
油锅里油热,放进生姜蒜瓣干辣椒,炒出香味即可。
小龙虾下油锅,一锅铲酱油
两锅铲生抽
一锅铲耗油
适量水
中火烧。中途可以尝尝咸淡,在此处考虑是否加盐糖鸡精
出锅
上传你做的简易版麻辣小龙虾