超鲜超美味简易版蚝仔（生蚝）汤

热油，放下蒜蓉、姜片炒香，油温可以不要太热，不要把蒜蓉都热黑了。

直接热锅加入水！水的分量就是你要喝汤的水量，根据个人喜好，但是想让汤更鲜甜，就不要太多水了哦！

我今天是用了一个猪腰。把猪腰用生粉洗干净，切块，加少许料酒、盐、生粉、油腌制备用，水开了之后，把猪腰倒进去，略滚一下。（此处省略洗猪肉、猪腰等的步骤图哈）！

直接打入两个鸡蛋，不需要提前把鸡蛋打匀，这样才会有鸡蛋白的分明。

所有的材料都基本熟了之后，最后再加入洗干净的生蚝，看大小，我就煮了1-2分钟就可以关火了！

撒入葱花、盐和胡椒粉，即可出锅！

早餐配上饺子，简单快捷！

鲜！