自制鲜虾片(宝宝无添加零食)

8.5 综合评分
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宝宝超爱吃,补钙健康无添加!又美味!
粉可以替换红薯淀粉和木薯粉

用料  

玉米淀粉 50克
鸡蛋 2个
基围虾 25只
40克分两次用
橄榄油(玉米油) 40克

自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法  

  1. 鲜虾去头,去虾线,头留着

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤1
  2. 虾肉放一点柠檬汁腌半小时,锅里倒油放虾头小火炸出虾油,捞出虾头,油过滤冷凉备用

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤2
  3. 虾放料理机磕进鸡蛋,倒20克水打成糊,把虾糊到进小盆里,倒水20克,虾油倒进去,玉米淀粉倒进去搅拌均匀,浓稠的酸奶状,倒进裱花袋

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤3
  4. 挤上预热好的蛋卷机里,大概两分钟即可,看颜色微黄就行了

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤4
  5. 晾凉装袋

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤5

小贴士

油可以少一点,中途不要打开盖子!如果颜色黄了还有点软烤箱或者烘烤箱烘一会,电饼铛,平底锅没试过,你们可以试试

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该菜谱发布于 2020-07-19 11:38:54
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