仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄

3 人做过这道菜
觉得仙桃奶冻是比较难度大的 结果一次就成功啦好开心啊 其实不太难 就是要在裹巧克力壳时匀速平稳的一转

用料  

牛奶 旺仔牛奶
细砂糖 一丢丢
吉利丁 每100ml3片
烘焙白巧克力 适量
草莓粉 一捏捏
模具 1个
竹签 几个桃备几根

仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法  

  1. 这里我第一次用的是德芙巧克力 化不了 之后换成烘焙巧克力一次成功了
    我也用了杏仁露 做完不好吃真的不好吃改成旺仔牛奶就好吃了

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤1

  2. (提前将吉利丁片放冰水里泡着)
    泡软后:
    旺仔牛奶在火上加热至50°放入泡好的吉利丁片 每100ml放3片吉利丁片 搅拌至融化后晾凉放冰箱冷冻一下 我觉得4-5小时就可以了 自行观察一下 因为冷藏碰上热巧克力会化

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤2
  3. 化巧克力 烘焙巧克力是巧克力币的 买的时候注意哈

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤3
  4. 巧克力化成这种程度就可以啦

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤4
  5. 竹签儿扎着冻好的桃儿 在巧克力里转一圈儿 像图上这样像一个大白馒头 😄
    把竹签儿扎在泡沫盒子盖上等待巧克力冷却及内芯化一化

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤5
  6. 放冰箱上层冷藏中 保持凉快的环境 撒些草莓粉  这样看起来是不是特别漂亮

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤6
  7. 六个桃儿合照哈哈哈

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤7
  8. 待到内芯儿化了的时候 用勺子一敲
    哇⊙∀⊙!   里面就是duang duang的啦哈哈

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤8
  9. 另一个桃桃😚

    仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦!开心😄的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-19 11:50:22
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