夏日紫苏水
7.8
综合评分
81
人做过这道菜
子寒1547
种了一些紫苏，挖掘了几种紫苏叶的用法，紫苏水简单又惊艳，这些有着特殊香气的食材很适合湿热的夏天。
做过几次了，颜色问题请看最下边的注意事项⚠️
做过几次了，颜色问题请看最下边的注意事项⚠️
用料
夏日紫苏水的做法
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种了一点紫苏，纯天然，虫子也都很会吃.....还可控，叶子们长的很快
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用的是这种正面绿背面紫的品种，叶子摘下来洗干净
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水开后，放入紫苏叶子煮5分钟左右，叶子会变绿
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捞出叶子，加入冰糖融化，再挤入柠檬汁，一下子就变成这种漂亮的玫红色
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加入冰块，倒到小杯子里，有紫苏特殊的香气
小贴士
1、紫苏叶子的量要够，看我的图。
2、不用煮太久，5分钟足够。
3、最好使用玻璃或者陶瓷容器煮。
4、600毫升水，挤超过半个柠檬的汁进去，可以接近菜谱的颜色。
颜色深浅是紫苏叶子和柠檬汁量的差异造成的；
紫苏叶少，柠檬汁少，颜色越偏向浅粉色；
柠檬汁加的多，颜色也越偏玫红。
跟做中颜色深浅不一，看喜欢什么颜色，可以自行控制，浅粉色、桃红色、枚粉色，这几个颜值都很高。
2、不用煮太久，5分钟足够。
3、最好使用玻璃或者陶瓷容器煮。
4、600毫升水，挤超过半个柠檬的汁进去，可以接近菜谱的颜色。
颜色深浅是紫苏叶子和柠檬汁量的差异造成的；
紫苏叶少，柠檬汁少，颜色越偏向浅粉色；
柠檬汁加的多，颜色也越偏玫红。
跟做中颜色深浅不一，看喜欢什么颜色，可以自行控制，浅粉色、桃红色、枚粉色，这几个颜值都很高。
