豆腐倒进盘子
调味汁:生抽、蚝油、醋;香油几滴、油泼辣子;糖一点点。(旧庄蚝油特别赞!喜欢花椒的话还能来几滴花椒油)
葱、蒜、香菜,切细
皮蛋切小
准备完毕,开始装盘。先放皮蛋。
蒜末
葱末香菜末
浇上调味汁
最后点缀灵魂——红皮花生(花生炒法:锅里放少量油,冷油下花生,小火炒5分钟左右,晾凉,撒盐拌匀)
好了!
我一个人能干掉一盘!
上传你做的停不下来的凉拌内酯豆腐