鱼香烘蛋

0 人做过这道菜
我上传的菜谱来源于抖音,公众号,微博等,都是做了觉得不错整理在下厨房上,原作不清楚是谁如果有侵权麻烦告知万分感谢

用料  

鸡蛋 3-5个
剁椒 30g

鱼香烘蛋的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,打散搅拌均匀,锅中倒入少许油,开中火,油热倒入鸡蛋。加入鸡蛋后转小火,盖上锅盖,烘1-2分钟左右到完全成熟后出锅

  2. 锅中无需再次放油,剁椒切碎倒入锅中,翻炒,再倒入蒜末继续翻炒至有香味

  3. 加入生抽,醋,糖翻炒均匀。水淀粉分3次下入锅中,边炒边加,直至鱼香汁略微浓稠即可出锅

  4. 最后将鱼香汁淋在鸡蛋上,撒上葱花和芝麻

 
该菜谱发布于 2020-07-19 14:00:39
0 收藏


作者JcKing的其他菜谱

鱼香烘蛋的答疑

关于鱼香烘蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题