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冬瓜花甲螺汤

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张winwin的厨房  张winwin
从在湛江读大学电饭锅煮饭开始，一直到现在定居湛江工作，这款汤都是夏天最爱，这时候花甲也是最肥的，耗时短，汤鲜肉肥，相当美味!

用料  

花甲螺 一斤
冬瓜 350克
脆瘦肉 100克
盐 一小勺
花生油 适量

冬瓜花甲螺汤的做法  

  1. 冷水上瓦锅，瘦肉切小块丢进去煮汤，水开后撇去浮沫

    冬瓜花甲螺汤的做法 步骤1

  2. 花甲螺肥的时候沙少，老板一般都养过，我回来都是随便洗洗

    冬瓜花甲螺汤的做法 步骤2

  3. 冬瓜切薄片

    冬瓜花甲螺汤的做法 步骤3

  4. 肉汤开几分钟后花甲螺和冬瓜一起放，我喜欢软一点的冬瓜，喜欢脆的可以迟放

    冬瓜花甲螺汤的做法 步骤4

  5. 等花甲螺全开之后就可以关火盛碗啦，是不是很好吃呀！喜欢姜葱的也可以放点姜葱，好吃的海鲜是不需要姜葱都很鲜美的

    冬瓜花甲螺汤的做法 步骤5

  6. 开吃咯，挚爱

    冬瓜花甲螺汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-07-19 14:21:35
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