长豆角去头去尾清洗干净，晾干水分。
将晾干水分的豆角，小米椒，大蒜切丁装入碗中，加入盐，多放点盐也没关系，搅拌均匀。
将拌好的豆角装入准备好的矿泉水瓶，瓶内不能有水，盖好盖子放在阴凉处，一般3到5天以后就会变色就可以炒着吃了，装在瓶子里面保存几个月都可以，卫生方便。
上传你做的酸豆角
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