酥肉

0 人做过这道菜
周末两天都是下雨🌧️,
在家就是吃吃吃😅😅😅

用料  

猪里脊肉 500克
土鸡蛋 2个
小粉 80克
花椒粉 适量
孜然 适量
适量

酥肉的做法  

  1. 里脊肉,不要沾太多水,要不然蛋液裹不上

    酥肉的做法 步骤1
  2. 切条

    酥肉的做法 步骤2
  3. 加少量盐、孜然、花椒粉,拌匀,放冰鲜保鲜层

    酥肉的做法 步骤3
  4. 鸡蛋,小粉,调匀

    酥肉的做法 步骤4
  5. 加几颗花椒

    酥肉的做法 步骤5
  6. 放肉肉,搅拌啊搅拌,直到肉能沾上厚厚的鸡蛋小粉液

    酥肉的做法 步骤6
  7. 热油,筷子放进去能冒小泡泡,可以下肉肉啦,记住不要偷懒,肉肉一条一条的放,不是一碗的倒进去

    酥肉的做法 步骤7
  8. 炸至金光就可以啦,建议喜欢油炸的备一双这样长长的筷子

    酥肉的做法 步骤8
  9. 小盆友等不及啦

    酥肉的做法 步骤9
  10. 可以啦,吃吃吃

    酥肉的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-07-19 15:34:20
88 收藏


酥肉的答疑

登录查看全部4条答疑