滋补养颜-红枣桂圆牛奶炖花胶鳕鱼胶

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《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

用料  

花胶 1只
红枣 8颗
枸杞 10粒
牛奶 200ml
桂圆干 4颗
莲子 8颗
花生 一把
冰糖 6颗

滋补养颜-红枣桂圆牛奶炖花胶鳕鱼胶的做法  

  1. 花胶先冲洗一下,加纯净水浸泡冰箱冷藏一晚,然后隔水蒸10分钟,取出后加纯净水,再放冰箱冷藏浸泡一晚。

    滋补养颜-红枣桂圆牛奶炖花胶鳕鱼胶的做法 步骤1
  2. 红枣,枸杞,桂圆,花生,莲子稍微冲洗一下

    滋补养颜-红枣桂圆牛奶炖花胶鳕鱼胶的做法 步骤2
  3. 泡发好的花胶取出切小块,然后和其他材料一起放进炖盅,不喜欢太甜的话冰糖可以不加。

    滋补养颜-红枣桂圆牛奶炖花胶鳕鱼胶的做法 步骤3
  4. 加牛奶一杯,然后加纯净水没过花胶即可,隔水炖3小时。我用的小熊的小炖盅。

    滋补养颜-红枣桂圆牛奶炖花胶鳕鱼胶的做法 步骤4
  5. 补充胶原蛋白。我用的鳕鱼胶,没什么腥味。冷藏后可以变成奶冻。

    滋补养颜-红枣桂圆牛奶炖花胶鳕鱼胶的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-19 17:18:48
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