开胃米饭

自己家里没泡的有酸菜，只有去外面买才3元一袋，用不完可以留着做其它菜用，比如煮鱼🐠，面条，面块，炒饭，炒土豆片，粉丝汤……

1,我只用了菜邦切成小段，南瓜🎃去皮洗净切块，皮蛋拨壳洗净切块。

2,先放洗净的大米下锅，根据米的多少加水，最后再放入南瓜以及其它食材，油、撒上盐，盖好锅盖煮好即可，不急着吃，就让它多焖一会儿，这样更入味。

3,皮蛋经高温煮过，比凉拌更健康；口感是软糯香甜，而且皮蛋吃到嘴里还有点Q 弹，总之就是吃到碗里望到锅里，最后再来一杯白开水冲一下😊这个量，够吃两顿，不用考虑晚上没饭吃了。