可菜可饭的金沙咸蛋黄风味土豆泥
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人做过这道菜
朱朱云
土豆泥一般都是奶油风味偏多，今天我们来做个中国风的金沙咸蛋黄风味的土豆泥。这个又有咸蛋黄的咸香，又有奶香。口感丰富，味道妙极了！
用料
可菜可饭的金沙咸蛋黄风味土豆泥的做法
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土豆蒸熟
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土豆去皮捣成泥，带点颗粒也没有关系，口感更丰富
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炒锅里倒入一些牛奶，也可以放一小块黄油一起加热
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牛奶里倒入金沙咸蛋黄风味调味料
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把金沙咸蛋黄风味调味料和牛奶一起加热融化
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倒入土豆泥一起翻炒
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炒干之后加入胡萝卜丁，黄瓜丁，混合均匀即可装盘
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把炒好的金沙咸蛋黄风味土豆泥塑成球形，上面再撒一些蒸熟的藜麦，切几片黄瓜装饰，摆几朵木槿花。即可食用。
小贴士
藜麦是事先蒸熟的。家里没有藜麦，可以撒点芝士粉，或撒点芝麻也不错。
