腌制酸菜
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腌制酸菜
用料
腌制酸菜的做法
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第一步：洗干净芥菜后，热水下锅，灼1分钟。
第二步：静置晾凉了。 -
第三步：将洗米水倒进去玻璃杯，加适量盐。
第四步：把凉了的芥菜放进去，密封一周即可。
小贴士
腌制过程中，尽量每日摇晃一下，避免洗米水沉淀。
