肉碎(选你喜欢的) | 300g |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱碎 | 20g |
香葱碎 | 10g |
大蒜碎 | 5g |
口蘑 | 3个 |
香菇 | 1个 |
菜椒 | 4个 |
鸡汤 | 50g |
鸡油 | 10g |
盐 | 5g |
糖(代糖) | 5g |
无糖无碳酱油 | 5g |
黑胡椒碎 | 2g |
黄酒 | 1g |
各种碎、调味料、一个鸡蛋加入肉碎搅拌均匀。所有的配料、调料都可以根据个人口味改动。总之就是调一个你喜欢的肉泥。
提前准备鸡汤来打肉泥,熬鸡汤的油也加一些。如果没有也可以用水或者葱姜水。不过用鸡汤是灵魂真是太美味了!😆
把菜椒一分两半,清理干净里面,小心别弄破了。我这个菜椒比较小,刚好切一半,如果大就两头取,总之别太深。然后肉泥装进去,上烤箱上下火180度40分钟(可以后20分钟再开灯)。
出炉摆盘,随便怎么摆都好看!🤩
切开展示汤汁😍
建议不切,直接啃着吃,那汤汁那个鲜美啊~蘑菇与菜椒与鸡汤与肉汁的完美融合.
菜椒比青椒更好吃,口感也更好~
焦灼多汁的大肉丸子😍