夜食冷淡杯五香煮花生
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人做过这道菜
南兮食记
成都大街小巷的鬼饮食，都必不可少的有这道下酒开胃小菜。
而夏天正是新鲜花生上市的季节，这个时候也正是五香煮花生最美好的时候。
而夏天正是新鲜花生上市的季节，这个时候也正是五香煮花生最美好的时候。
用料
夜食冷淡杯五香煮花生的做法
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新鲜花生用水反复清洗干净泥沙，有时间就把花生捏一个小口，方便入味。
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烧一锅清水，放入辅料中的全部材料。
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水烧开后，放入少许白酒，以及花生。
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水再次沸腾，放入适量食盐、少许白糖，开小火煮20-30分钟。煮好后关火，浸泡20分钟即可。
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下酒、宵夜、零嘴，都是它了。
小贴士
没有白酒可以不放。
