抱蛋煎饺 金屋藏jiao （饺）

建议用自己包的水饺，用料更多哦。

蒸锅加水煮沸，放入冰箱拿出的水饺，不需要解冻，注意不要放的太密集，防止粘连。

中火蒸15分钟即可！

中火芝麻炒制芝麻，出香味即可。（家里有黑芝麻的小伙伴，用黑芝麻摆盘效果更好）

一定要选用不粘锅！下入橄榄油，铺满锅底即可。

趁着煎饺子的空挡，打两个土鸡蛋，加入少许盐，可加入少许水。

煎至饺子底面金黄。

倒入搅拌好的鸡蛋液

等蛋液快凝固的时候，洒上芝麻、葱花，再小火煎1分钟。

摆盘后可再加入少许葱花点缀。觉得味淡的朋友可以再打个调料蘸着实用。