粉蒸茼蒿
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人做过这道菜
北京的娟
跟下厨房学的一个茼蒿新吃法，蒸好后的茼蒿肉头头的，简单又好吃。
用料
粉蒸茼蒿的做法
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茼蒿洗净晾干，嫌长可以切两刀
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用个大点的盆先把茼蒿放进去，再放入玉米面和白面，少放点盐(也可以不放）
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翻动一下，让茼蒿挂上一层面
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一次性在锅中放好水，打湿屉布放在屉上，打开大火
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水开后放入裹好面的茼蒿
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盖好，蒸7～8分钟
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趁着蒸的功夫，切蒜末
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看到勺子了吗？一勺用量就是这些，生抽、醋、香油、辣椒油、糖以及蒜末都放在一个碗里
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7～8分钟之后关火，打开锅盖一股蔬菜清香扑鼻而来
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蒸好的茼蒿放在一个盘子里，把碗汁浇上去，开吃。
