萝卜干洗一下,切小丁(和毛豆大小一样)
毛豆去皮,清洗干净。(平时可以多剥一些,冻在冰箱里)
锅里加少量油,倒入毛豆翻炒一下。
加入萝卜干略翻炒
翻炒一下。
加入少量水,微炖一下。
微炖一下后,加入白糖。出锅前加入鸡精翻匀就好了。
因为萝卜干已经有咸味了,就没有在单独加盐。
推荐这个玉蝶牌萝卜干,炒毛豆特别好吃。
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