红烧鸡翅

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女儿喜欢吃可乐鸡翅,自己和老公不太喜欢,做一道三人都喜欢的红烧鸡翅!只放了一勺可乐!
PS:下列步骤中
“勺”=盛汤的勺子
“匙”=喝汤的调羹

用料  

鸡翅中 10个
柿子椒 1个
6片
3瓣
生抽 1+1=2勺
生姜料酒 1+1=2勺
0.5+0.5=1匙
1+2=3匙
可乐 1勺

红烧鸡翅的做法  

  1. 将翅中洗干净,每个翅中正反两面各划2~3刀。柿子椒切丁。

    红烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 将一勺料酒,一勺生抽,一匙糖,0.5匙盐和姜片放在鸡翅中上。用手抓匀,腌制30分钟。

    红烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,待油烧至七成热时,将翅中一一放下。放置过程中要拿铲子边翻炒,防止翅中粘锅。待鸡翅中呈微微黄色时,柿子椒入锅。

    红烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 将剩下的生抽,料酒,糖,盐,蒜倒入锅中翻炒均匀。加一碗水,一勺可乐搅匀,大火收汁。

    红烧鸡翅的做法 步骤4
  5. 出锅!享用美味吧!

    红烧鸡翅的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-07-19 21:10:09
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红烧鸡翅的答疑

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