高颜值的蜜桃雪媚娘
0
人做过这道菜
tangpstar
最近正是蜜桃上市的季节，看见下厨房里漂亮的蜜桃臀雪媚娘就跃跃欲试了。刚好家里有芒果，就顺便一起做了两个口味。正好消掉开封的蓝风车奶油，哈哈😄
以下材料可以做10个雪媚娘，每个大约46克。
以下材料可以做10个雪媚娘，每个大约46克。
用料
| 雪媚娘皮的材料 | |
| 水磨糯米粉 | 180克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 惠尔通粉色、黄色素 | 适量 |
| 奶油馅： | |
| 淡奶油 | 300克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 内馅 | |
| 水蜜桃（切丁） | 150克 |
| 芒果（切丁） | 150克 |
高颜值的蜜桃雪媚娘的做法
-
雪媚娘皮的所有材料混合搅拌均匀，平均分成两等份，用牙签粘取适量粉色素和黄色素，把糯米粉糊搅拌到漂亮的粉色和淡黄色。
-
将糯米粉糊蒸20分钟，用保鲜膜遮盖碗，牙签扎几个小洞，防止蒸馏水流入。
-
将蒸熟的两个糯米团取出揉成光滑的面团，带手套操作预防沾手。
-
平均分成5等份，滚圆。
-
将每份糯米团用擀面杖擀成直径约12厘米的面皮，注意防粘。我没有炒熟的糯米粉，就用油纸垫在下面防粘。
-
淡奶油加糖粉打发到不流动的状态，放入裱花袋备用。
-
找一个直径约7厘米左右的半圆形小碗或模具，将糯米皮放进去定型。
-
先在底部挤出一圈奶油，然后放入适量的水蜜桃丁。再挤入奶油遮盖住水果。
-
将糯米皮四个角提起收口，有多余的部分就剪掉。
-
芒果馅也是同样做法。
-
用刮板轻轻压出折痕，塑造性感的臀形。
-
芒果雪媚娘也压出漂亮的臀形。
-
粉嫩和亮黄，蜜桃和芒果，你们更爱哪个呢？
-
切开看看内馅吧……
-
芒果味很香呢……
-
粉粉嫩嫩真好看
-
桂七香芒也颜值很高哦
小贴士
擀糯米皮的时候要注意防粘哦，一不小心粘到一起就影响塑型了。
