秋葵这么吃～蒜蓉浇汁
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人做过这道菜
kathy2587
老公和公公的最爱，之前他们都是煮了蘸麻酱吃，这次做个蒜蓉浇汁换换口味，老公居然一口气全吃了，一根都没给我留！(▼皿▼#)
用料
秋葵这么吃～蒜蓉浇汁的做法
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秋葵洗净，切掉蒂和尖端。
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烧开水后焯水2分钟，捞出备用。
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蒜瓣拍碎切末。
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热锅凉油，中小火爆出蒜香味。注意不能大火，容易炒糊了。
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加入生抽、蚝油、鸡精、盐、糖、花椒油、麻油，翻炒一会儿。（用量按前面写的，生抽中盐分已经很多了，所以这里盐只加一点点，口重的可以多加点盐）
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加适量水，大火收汁，大火收汁！水量小半碗即可。
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秋葵摆个盘，关火浇汁，完成～
小贴士
秋葵选嫩的，水沸后下锅煮2分钟足够了，很好熟，不要煮太长时间，营养流失的比较多。
