脆香的蒜香排骨（2步完成）
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人做过这道菜
我是安麻麻
这是一道懒人菜，但又不失水准，色香味俱全，赶紧动手吧
用料
脆香的蒜香排骨（2步完成）的做法
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排骨最好是选中间那节，炸出来比较漂亮，排骨洗净，放蒜末、姜末、生抽、盐、蚝油、料酒，抓匀，放冰箱腌制2小时
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腌好后拿出来，加少许油抓匀，再放3勺生粉（小汤勺），1勺炸粉，没有炸粉可不放，抓匀
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锅里油5成热，一块一块放到锅里炸
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中小火慢炸，记得翻面，不要炸焦了，排骨会有血水渗出，用筷子夹掉就好
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炸到金黄捞出
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稍微控干油后装盘
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摆一下盘更好看哦
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开吃，脆香脆香的
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这道菜不管是自己吃还是招待客人，简直太有面子了，真的超好吃
小贴士
1.盐不是放太多，因为生抽是有味的
2.喜欢吃辣的可以加个小米辣，同样是切成末放进去一起抓匀
2.喜欢吃辣的可以加个小米辣，同样是切成末放进去一起抓匀
