排骨切成小段放入水中浸泡半小时
捞出冷水下锅淖，放入姜片料酒
捞出排骨放入砂锅中加水中煮40分钟，再次捞出用老抽、生抽、陈醋、料酒腌制半小时。
起油锅将腌好的排骨两面煎至金黄，然后再倒入腌制的汤料，冰糖和烧排骨的汤大火煮至浓稠收汁，撒葱花盛出。
上传你做的秘制排骨
二月烟火
